米賞愛賞米

HiHi～～～大家好！！！好久不見的一粒不剩料理術再次豋場啦啦啦！！！真開心:D  今日要分享的這道「鹽味米球」料理作法超級簡單，非常適合親子料理！媽媽可以趁這週末帶著小朋友一起動手做喲！「鹽味米球」放到微熱的時候再吃超級美味，咬一口，齒間傳到耳裡都是那清脆的聲音，聞得到淡淡的米飯香，QQ軟軟的感覺實在是有夠讚！^_<

所謂炸物都要擁有的「金黃色外皮」鹽味米球也不會少唷^_<

金黃色小球咕溜咕溜超級可愛 ♥

材料：

越光米飯1碗、胡椒鹽少許

料理步驟：

1. 將煮好的米飯揉成雪球般的圓球狀。

2. 熱油鍋，將白色米球下鍋油炸，表面呈現金黃色即可撈起。

3. 瀝去油後，灑上胡椒鹽即可。

貼心小叮嚀：

油炸時油溫要高，再下鍋，

這樣米飯才不會因為油的溫度不夠高，吸了太多油而導致口感不佳。

要怎麼判斷油溫是否夠高，

拿根筷子測試油溫時，會出現大泡泡就是囉。^^

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這道菜方便的地方就在於，

就算使用隔夜冷飯也可以唷！

只要不是冷凍的米飯即可！

而且由炸時也不用裹粉，單純的油炸，感覺也較為健康呢:)

最近天氣冷～大家注意保暖唷～～～別著涼了！

米賞關心大家 :P