午安,米小編先來祝所有爸爸們父親節快樂喔!米小編在週末已經先和爸爸一起慶祝父親節囉~幸福的米小編反而是吃到了爸爸料理的超美味大滷麵,好幸福~。>D<。~ 爸爸萬歲!YA!!!你們都怎麼慶祝呢?跟米小編分享一下吧:D。本日魅力上菜的主角是:米食料理達人余老師的“爸氣十足”醬燒雞腿,今日就讓爸爸吃得美味有活力吧!
雞肉本身具有油質,灑上高麗菜絲可以降低雞腿的油膩感,
柔軟的雞肉配上酥脆的青菜,
咬下一口,多重的口感豐富了醬燒雞腿的視覺與味覺,
米飯多少也吸收了雞肉的油質,米飯變的更香,也讓整份餐點變得更清爽些唷~
不但讓爸爸品嘗到了美味,也貼心的顧到了健康 :)
咕溜咕溜的米飯真的是閃亮亮的耶~哈哈
每一粒飯都吃得到雞腿醬汁的風味。
米飯變成配角,讓醬燒雞腿更顯霸氣十足~份量足夠一個人食用唷!!!
材料:
米飯、雞腿1隻、高麗菜絲、枸杞少許
料理步驟:
1. 將雞腿放入平底鍋中煎,有皮的那一面先當底,煎到雞腿出油為止在翻面煎熟。
※ 記得看雞腿內部是否有熟唷~不知道怎麼判斷,可以切一小塊看是否熟透。
2. 切小火,淋上照燒醬與米飯做收汁的動作。
3. 待雞腿吸附醬汁後,即可以起鍋。
4. 灑上高麗菜絲,並以枸杞做點綴,更增添視覺食味。^^
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賣相極佳!
根本就是一個可以上大場面的大菜啊!!!
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!學起來學起來!!!
(小編想在聚會時做給朋友吃,然後把枸杞換成櫻桃或者醃酸梅!嗚哇!!!)
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