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午安好唷!今天阿...米小編第一次知道,烤箱跟米飯可以連結在一起呢!不過,到底會爆出什麼花樣?這就要交給達人余老師囉! 這次上飯主角是「香炸芋米」又再一次讓大家整個驚呼連連啊!原來在家也可以製作夏天裡的味道,綿密的芋頭配上飽滿的米香,在唇舌尖爆出美味的口感!(膜拜)有趣的口味小點心,接下就來看看料理的步驟吧:P

 

米飯的熱量比較低,偶而吃一下酥炸米也是個不賴的食味享受唷!!!

 

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在家也可以追尋夏天裡的味道!

綿密的芋頭配上飽滿的米香,在唇舌尖爆出美味的口感!

看這畫面是不是很想要動手做做看呢?

而且,吃素的人也可以品嚐唷!

 

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將熟成米飯放入烤箱中烤一下,

讓米飯的水飯乾更快!

 

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蓬萊米粉和水後加熱,再加入芋塊,中火攪拌加熱;

約莫有熱氣時加入砂糖攪拌,糊化後熄火,再放入電鍋蒸熟。

 

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材料:

熟成米飯2湯匙、蓬萊米粉30G、芋頭250g、砂糖適量

 

料理步驟:

1.芋頭洗淨去皮,切小塊放入電鍋蒸,蒸熟備用。

2.蓬萊米粉和水後加熱,再加入芋塊,中火攪拌加熱;約摸有熱氣時加入砂糖攪拌,糊化後熄火,再放入電鍋蒸熟。

3.將熟成米飯放入烤箱中烤一下,讓米飯的水飯乾更快。

4.準備油鍋,將白飯下鍋油炸,米飯一下子就會見白,漲滿油面,即可撈起瀝乾。

5.將蒸熟的芋頭揉成一糰,再裹上飽滿潔白的米香,就完成了一道香炸芋米囉。

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