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優呼~~~大家好!好一陣子沒有去田裡了,是時候該要再去親近大自然一下了,況且這季節真適合外出旅行一番呀!今日米食達人余老師要跟大家分享簡易的一粒不剩料理術「焗烤咖哩飯」料理唷!我的天哪!!!焗烤跟咖哩根本就是食客必殺啊!!!好想吃好想吃好想吃XDDDDDD

 

咖哩+起司,這兩種超完美食材配在一起簡直是令人陶醉!

各位小資女孩們或是俏媽咪們,還是想要為另一半下廚的新好男性通通看過來!

大顯身手的好機會來囉!!!

快速就可以作好料理,讓另一半或是家人為妳傾倒吧.........>/////<

請熱情地給余老師【讚】一下!

 

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咖哩也是讓人覺得幸福的料理之一

想要把幸福傳遞給喜歡的人、在乎的人

那就一定要好好看米賞的一粒不剩料理術教學唷!

// good idea^_<

 

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材料:

米飯、洋蔥1/2顆、紅蘿葡半條、馬鈴薯1個、市售咖哩塊1/2盒、去皮雞腿肉1塊、奶油少許、乳酪絲少許、太白粉少許、三色椒少許、水適量

 

料理步驟:

1.將洋蔥、紅蘿葡、馬鈴薯、三色椒洗淨、削皮後切成丁狀備用。

   咖哩塊泡水融化備用。

2.把紅蘿葡和馬鈴薯放進鍋中煮熟,湯滾三分鐘後熄火,

   蓋上鍋蓋悶一下使之更加熟透。

3.將奶油放入炒鍋,爆香洋蔥,炒到洋蔥變軟。

4.將雞腿肉放入炒鍋中拌炒。(可換成蝦人和其他肉類)

5.把紅蘿葡和馬鈴薯放入炒鍋,加入咖哩與適量的水,切小火繼續煮,

   慢慢翻攪至咖哩呈現濃稠狀。

   (在這個階段,若覺得咖哩還是太濃稠,可在慢慢加入適量的水。) 

6.微量的太白粉加水拌勻後再慢慢倒入即可熄火。

7.將香Q的越光米飯盛盤,淋上咖哩後,鋪上乳酪絲。

8.放進烤箱約3-5分鐘,至乳酪絲微焦為止即可取出。

9.放上幾條三色椒裝飾,一道令人食指大動的料理就完成了!:D

 

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而且吃咖哩的好處多多唷,大家一定要知道!

小編可是作了一些功課呢!(還是為了要找更多理由吃美食呢?哈哈...)

 

延伸閱讀:

1)吃咖哩到底有那些好處

2)吃咖哩 好處多多 健康多多 

3)咖哩好處多 醒胃又保肝  

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