一粒不剩.jpg20120209 一粒不剩-鹽味米球 (2)

HiHi~~~大家好!!!好久不見的一粒不剩料理術再次豋場啦啦啦!!!真開心:D  今日要分享的這道「鹽味米球」料理作法超級簡單,非常適合親子料理!媽媽可以趁這週末帶著小朋友一起動手做喲!「鹽味米球」放到微熱的時候再吃超級美味,咬一口,齒間傳到耳裡都是那清脆的聲音,聞得到淡淡的米飯香,QQ軟軟的感覺實在是有夠讚!^_<

 

所謂炸物都要擁有的「金黃色外皮」鹽味米球也不會少唷^_<

金黃色小球咕溜咕溜超級可愛 ♥

 

20120209 一粒不剩-鹽味米球 (1)

20120209 一粒不剩-鹽味米球 (3)

 

一粒不剩_米豆腐泡菜 (3).jpg

 

材料:

越光米飯1碗、胡椒鹽少許

 

料理步驟:

1. 將煮好的米飯揉成雪球般的圓球狀。

2. 熱油鍋,將白色米球下鍋油炸,表面呈現金黃色即可撈起。

3. 瀝去油後,灑上胡椒鹽即可。

 

貼心小叮嚀:

油炸時油溫要高,再下鍋,

這樣米飯才不會因為油的溫度不夠高,吸了太多油而導致口感不佳。

要怎麼判斷油溫是否夠高,

拿根筷子測試油溫時,會出現大泡泡就是囉。^^

 

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這道菜方便的地方就在於,

就算使用隔夜冷飯也可以唷!

只要不是冷凍的米飯即可!

而且由炸時也不用裹粉,單純的油炸,感覺也較為健康呢:)

 

最近天氣冷~大家注意保暖唷~~~別著涼了!

米賞關心大家 :P

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