米賞愛賞米

今天天氣變的更冷了，又突然下起毛毛雨～這樣的天氣就是要有熱熱的炸物來溫暖每個人的手心！余老師特別為大家準備了下午茶「米味鮪魚可樂餅」～冷冷的天真的都暖和起來了耶:D  冬天裡怎能少了下午茶，你說是吧！忙碌的空檔別忘記讓自己稍微休息充電一下～工作效率更快唷...... >L<

你看那誘人的酥脆外表，柔軟香甜的內餡兒還有金黃色的包裹

有餡兒S～有餡兒S～有餡兒S～  

沾點美乃滋更好吃呀～～～！！！ 

完美！！！((((＞(▔▽▔)＜))))

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材料：

米飯10g、馬鈴薯1顆、鮪魚罐頭半罐、洋蔥1/2個、冷凍白吐司（麵包粉）

、鹽少許、胡椒少許

料理步驟：

1. 先將冷凍的白吐司挫簽代替麵包粉備用。

2. 將鮪魚肉瀝油備用。

3. 洋蔥洗淨去皮切成洋蔥末，用紗布包起來，洗去辛辣味。

4. 接著把鮪魚和洋蔥末、米飯均勻攪拌在一起，加入鹽巴、胡椒粉。

-------- 準備好餡料後 --------

5. 馬鈴薯洗淨去皮切成厚片，放入電鍋隔水蒸熟。

6. 蒸好的馬鈴薯取出放涼後，壓搗成泥。

7. 將馬鈴薯泥與餡料，均勻攪和在一起。

-------- 馬鈴薯料都準備好後 --------

8. 將馬鈴薯餡料捏成自己想要的形狀，裹上白吐司，熱鍋油炸。

9. 外皮呈現金黃色就可以撈起，用廚房紙巾瀝去多餘的油，就可以盛盤囉

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炸物大人小孩都愛吃！！！

這道新料理超棒！！！

如果都準備了油鍋，那怎麼小編想要一起炸《鮮蝦米球》來吃！

這樣就不會浪費油囉！！！^_<

※ 米小編要來跟大家說這兩週的粉絲點飯暫停一下下，下週就會開始照常執行唷！

   未來的創意米食分享會有所改變，

   也有機會讓大家來RiceBakery跟Julia老師學習料理唷！大家敬請期待！！！