米賞愛賞米

大家好。好吃的米飯就算是隔餐也是一樣好吃，而且Q軟的口感、飽滿多汁的風味依然保有，花點巧思就能讓沒吃完的米飯變成另外一道充滿創意的米食料理。所以這次要將剩飯做什麼樣的變化呢？余老師本日要來教大家做南蠻米炸雞，酸甜Q香的風味，非常下飯，值得大家來品嚐！讓你會忍不住想要挽起袖子進廚房料理唷！^__^ *  
 

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大家午安好！！！看到一粒不剩料理術，就要喊一下「余老師，Good idea！！！」哈哈哈，超強超強！！！這次特別選用蓮藕包裹米飯下鍋油炸，別有一番風味唷！快來看料理步驟！！！
 

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HiHi～～～大家好！！！好久不見的一粒不剩料理術再次豋場啦啦啦！！！真開心:D  今日要分享的這道「鹽味米球」料理作法超級簡單，非常適合親子料理！媽媽可以趁這週末帶著小朋友一起動手做喲！「鹽味米球」放到微熱的時候再吃超級美味，咬一口，齒間傳到耳裡都是那清脆的聲音，聞得到淡淡的米飯香，QQ軟軟的感覺實在是有夠讚！^_<
 

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今天天氣變的更冷了，又突然下起毛毛雨～這樣的天氣就是要有熱熱的炸物來溫暖每個人的手心！余老師特別為大家準備了下午茶「米味鮪魚可樂餅」～冷冷的天真的都暖和起來了耶:D  冬天裡怎能少了下午茶，你說是吧！忙碌的空檔別忘記讓自己稍微休息充電一下～工作效率更快唷...... >L<
 

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蘑菇又稱「洋菇」，常常會出現在鄉村場景裡，由於他可愛渾圓的外表，也常出現在童話故事裡打造的可愛繽紛蘑菇小屋。春天期間，偶爾也會在野草地上發現它們的蹤跡呢！洋菇與鮮蝦的結合，加上扁豆的鮮脆，更能呈現出多重享受的鄉村海味，品嚐時，無意中出現在嘴裡那香Q的米飯，多了一分驚喜與口感！
 
重點是呢！

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優呼～～～大家好！好一陣子沒有去田裡了，是時候該要再去親近大自然一下了，況且這季節真適合外出旅行一番呀！今日米食達人余老師要跟大家分享簡易的一粒不剩料理術「焗烤咖哩飯」料理唷！我的天哪！！！焗烤跟咖哩根本就是食客必殺啊！！！好想吃好想吃好想吃XDDDDDD
 

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最近有幾次分享的料理都跟豆腐有關，有粉絲提到「臭豆腐」，小編告訴余老師後，超厲害的余老師變出了一道米臭豆腐唷!!!超強的啦!!!愛吃臭豆腐的朋友們，這又是一道創意料理阿!!! 超讚！^^ 
 
余老師的手藝總是能讓米變得無限可能！！！

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大家好^^ 還記得上次分享過的米鑲豆腐嗎？嘿嘿～今天要再來教大家做一粒不剩料理術唷！說到豆腐（TOFU），真是華人的驕傲，什麼口味的都有。有聽過這樣一句話「豆腐要吃得燙」，熱熱的吃很對味，像是豆漿、豆腐鍋、麻婆豆腐都是熱的…連上次分享的米鑲豆腐也是熱的，不過呢，余老師靈感又來了，這次要來的是一個涼的豆腐唷！！厲害吧！！！
 
因為

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大家午安安~~~一粒不剩料理術又閃亮登場囉。↖*▽*↗

豆腐的料理可以鹹的也可以是甜的，主要就是在於豆腐的質地非常容易吸取其他材料的味道，吸了滿滿的湯汁，而且感覺跟布丁般軟嫩。小編平常很愛吃皮蛋豆腐，還有最愛奶奶的手藝-熱豆腐上淋上醬油，真令人懷念。而且豆腐可以說是中華文化裡的代表食品之一唷。今天香Q的米粒與柔軟的豆腐還能迸出什麼火花呢? 余老師又帶我們體驗美食裡的無限可能~~讚！~~\(￣︶￣)/

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小週末到了，大家有沒有計畫去哪裡玩呢? 余老師靈感一來總會有好多意想不到的驚喜料理唷~~今天要來分享​一粒不剩料理術-米燴南瓜。小編非常愛吃南瓜，愛吃到聯南瓜籽都啃下去了呢！金黃色的色澤讓人很有食慾呢！↖*▽*↗ 
南瓜本身有甜味，扎實味美，是夏季餐桌上不可少的食材唷​。 而且，還可以吃得到香Q的米飯唷~~\(￣︶￣)/

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