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賞米這件事其實相當有趣!
因為當你特地找了
一塊田+一位農夫+一個特別米種+一種安全農法+一道鮮碾包裝
你就可以換另一種觀點來享受你手中的白米飯
常常有人會問我哪裡的米最好吃?
其實不同產地遇到特選米種
種出來的米就會特別好吃!
就像是在古坑的柳丁會細甜
或是在大甲的芋頭會香綿
米也是如此!
所以今天特別來鑑賞【賞心米】
一包賞心米600g,剛好可以煮成8碗米飯
賞心米的產地在二林鎮香田里
香田里=香甜裡,聽起來就覺得種什麼都好吃
jan伯是這次賞心米的栽培者
常常騎著腳踏車巡田~常常捻著泥除草
賞心米米粒較瘦長、粒形小
小小一顆威力無窮...
煮出來口感軟Q，很適合家中小寶寶食用
長年旅居中國大陸的小編爸說
賞心米有一種特別的香氣，很像牛奶香!
推薦大家如何料理賞心米
除了一碗碗白米飯的表現外
更可以烹煮成粥品或炒飯,都是相當誘人胃口的選擇
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