米賞愛賞米

^^是的~點飯的時間到了。朋友們，今天一起來呷飯吧！呷飯的​時間總免不了話家常....有一次阿嬤問爸爸午餐想吃什麼，爸爸​說:「隨便」，於是阿嬤隨手備了飯菜，一旁的小弟吃得好開心。隔​天，阿嬤問小弟午餐要吃什麼，小弟很認真的回答:「隨便」，阿嬤​又問:「隨便吃，是要吃什麼?」小弟童言童語地說:「就跟昨天爸​拔吃的一樣"隨便"啊！」阿嬤恍然大悟。哈！原來小弟以為"隨便​"的意思就是--好吃的飯啦！^D^所以今天咱們呷飯也來吃點家​常味吧~【1.阿嬤料理】【2.童心料理】【3."隨便"料理】​令你回味的料理是哪一道呢?
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大家午安。昨日看到一則新聞報導有家店的招牌菜叫做唐僧肉，原來​美味的料理也可以有這麼勁爆的名稱呀 >D<！小編也要引領大家齒留香一番。上週四粉絲點了“隨便”料​理，就讓余老師來教大家簡單上桌，保證視覺嗅覺味覺三享受喔！(​翻滾~~) 這麼棒的料理，一定要來讚一下。^^

隨手一夾都可以吃到很豐富的配料~尤其是米飯軟硬度適中​，Q彈的口感中帶著配料湯汁的香甜，真的是一道"齒留香​"料理！

這道料理，可算是三分鐘就可以上桌的料理唷。初學者大約​五分鐘就可以囉~~小編手癢癢，晚上就要來試試看。讓美​味再次重溫一下^D^

材料：
白米飯、櫻花蝦、蒜頭、香菇、筍仔、鹽少許

料理步驟：
1. 備好兩碗米飯的量。(若飯量需增加，配料跟著酌量增加即​可^^)
2. 櫻花蝦、蒜頭先爆香，櫻花蝦爆香後可減少腥味喔。
3. 筍仔、香菇、鹽少許放入鍋內，一起拌炒均勻，加點水悶煮​。
4. 將配料到入白米飯中拌勻。就完成啦！

※ 煮飯時米與水的比量要抓的非常剛好，米飯不要太濕。
因為在將配料加入拌飯時，飯會吸收配料的湯汁，因此米飯​與水量比重以1:0.9的比較剛好。