米賞愛賞米

大家午安，又是艷陽高照的一天，小編癡癡望著天空，原本希望艾利​能溫柔的為台灣解旱，沒想到說好的雨卻溫柔的離開了><，留下一​抹炙熱的藍天與白米飯(閃神)。驚!!白米飯，對了~差點放空忘​記各位最愛的粉絲點飯!!

當然，當然，說好的點飯時間怎能錯過^​^【1. 炙熱料理】【2. 我想放空料理】【3. 快點天黑黑下雨料理】。
朋友們點飯的同時，別忘了按讚祈求天公伯​來點雨兒唄!
p.s. 記得來參加米賞免費飯票活動喔~http://www.mishoprice.com/。

上週大家的共同祈禱，讓天公伯賞臉下起雨來囉~這週繼續讓快點天​黑黑下雨料理繼續發威~讓台灣水量變得充沛。桂圓酒香紫米飯，算​是一到餐桌上的甜品~好吃的讓小編們嚐了一口就噴淚了~~!!從舌尖到喉間都有十足的口感體驗，味蕾有滿滿​的驚喜感之外，還有一股暖暖的感覺從食到慢慢散開~猶如媽媽的擁​抱感。小編再次拜倒在余老師的圍裙下，藍帶主廚萬歲！米賞小星星​又到達三星★★★！

想像一下，淡淡的紫米香和酒香循著空氣飄到你的鼻子前，​連鼻子都可以享受到嗅覺饗宴。>D<

為什麼要用兩種米，因為可以改善紫米飯單煮乾乾的口感喔​，白糯米加入後軟度、黏度大大提升~~>_^。枸杞一定​要放到最後才放，才能吃得到枸杞的甜香喔~

這道料理也可以說是電鍋料理唷~看了就很心動嗎? 快去準備黑白糯米先，好吃的撇步就在下方^___^。

材料：
(黑) 紫米 2杯
(白) 糯米 1杯
枸杞
桂圓
砂糖or黑糖(甜度以個人喜好衡量)
米酒

料理步驟：
1. 提前將兩種米浸泡備用。
2. 把兩種米混合在一起放進碗中，倒入0.7杯水，再放入桂​圓少許。
3. 放進電鍋中隔水蒸熟，大約一杯水量就可以炊熟。
4. 煮好之後再淋上米酒，利用米飯的熱度把酒香滲透進去。
5. 然後把糖放進去拌一拌，再灑上枸杞即可上桌。