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今天就是喜洋洋的冬至節啦
最開心的事~莫過於吃湯圓了!
有人說: 吃了湯圓就老了一歲!
但是
米賞說：吃了湯圓就長壽一歲!
所以冬至長壽的湯圓該怎麼做呢?
小編們特地採訪米食專家-余老師
今天就特別介紹這一品-冬至鮮湯圓
主角: 湯圓
鮮料: 冬筍x干貝x銀絲(豆芽菜去頭尾)x肉絲x蝦米x茼萵x蒜苗片
米食三秒教:
step1. 快鍋依序炒入肉絲,蝦米,冬筍,銀絲，加入高湯小火煮滾待命，完成鮮料湯。
step2. 水滾下湯圓，加半碗冷水，小火煮滾等湯圓浮起。
step3. 煮熟的湯圓,干貝,茼萵,蒜苗片拌入鮮料湯內，小火煮滾，起鍋完成。
好吃的冬至鮮湯圓，熱呼呼的出爐啦~
你也快來嚐嚐看吧!!小心燙口唷~^Q^
如果想吃甜甜湯圓的朋友~推薦大家動手做做益氣金銀圓唷!!
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