米賞愛賞米

大家好。好吃的米飯就算是隔餐也是一樣好吃，而且Q軟的口感、飽滿多汁的風味依然保有，花點巧思就能讓沒吃完的米飯變成另外一道充滿創意的米食料理。所以這次要將剩飯做什麼樣的變化呢？余老師本日要來教大家做南蠻米炸雞，酸甜Q香的風味，非常下飯，值得大家來品嚐！讓你會忍不住想要挽起袖子進廚房料理唷！^__^ *  

今日的南蠻米炸雞，

酸甜Q香的風味，的確是一個下飯的好夥伴，

可以配碗飯和湯品做成套餐、

可以加點蔬菜水果帶便當，

拿來當下午的零嘴也是一種奢侈的享受啦！！！

也是一個可以拿來招呼朋友的上檯面料理唷^_<

加了米飯的美乃滋多了Q軟的口感，

減少了美乃滋的油膩感，增加了嚼勁，卻不失美味，

與酥脆的雞腿塊搭在一起，

香而不膩、肉質香Q，酸酸甜甜的滋味真令人難忘。

材料：

去骨雞腿肉1塊、米飯5g、糖少許、薄鹽醬油少許、

地瓜粉與太白粉少許、日式美乃滋1小湯匙

作法：

1. 先以醬油、糖、蒜末、太白粉調配醃醬。

2. 將去骨雞腿放入浸泡約40分鐘。

3. 再將雞腿裹上地瓜粉。

4. 熱油鍋，油炸至金黃色撈起，瀝乾油。

5. 開始調配醬料，將美乃滋拌入米飯，再淋在雞腿上

6. 撒些蔥花、小辣椒，就可盛盤囉！

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我想要在下面擺上大量的高麗菜絲啦！！！

想要吃～～想要吃～～♥♥♥ 

這道米炸雞搭啤酒也超讚的啦！

乖，這是大人的吃法！

小朋友配可樂去吧！！！

啊......重點是...喝酒不開車、開車不喝酒喔 XD