之前教大家如何洗米煮飯和保存煮好的米飯，米小編忽然想到......竟然忘記教大家「如何挑選新鮮好米與儲存」這個極重要的知識了！！！米飯中含有豐富的營養，是我們一天中能量的來源，想要天天都吃到香Q的米飯，就要靠挑選優質好米的好技術啦！所以米小編趕緊補上～～～XD
來吧！筆記要準備好喔！要加到最愛唷！♥
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(一) 挑選米的時候，先看米包裝的外觀是否為真空狀態。
如果整個包裝硬到可以當磚塊砸那就可以買XD
（哈哈～可別真的拿去胸口碎大石阿！畢竟裝的是米，可別浪費食物了）
(二) 拿起包裝袋找可看見內容物的透明處，確認米粒是否飽滿、有光澤，呈半透明狀，顆粒大小均勻。
如有出現不變色粒、變粉、有碎粒，那就是品質狀況不好嘍～
(三) 100%產地台灣，新鮮直送。
(四) 巧手賞存新鮮米
買到新鮮的好米，吃不完該怎麼存放呢？
新鮮的首要條件就是要鎖住它的水份，使它保持在最佳的食味值狀態。
若開封後的米，請轉換放入保鮮盒中，置於冰箱保存；
若是未開封的米，建議在有效期限內食用完畢，
並放置低溫、乾燥、陰涼處，
才能享受到好米的新鮮與美味唷。
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※ 貼心小提醒：
不要將米放在冰箱內的冷氣出風口處，
因為過度的乾燥和低溫也會影響到米的保鮮品質唷。
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※ 我該如何做？？？
詳細閱讀>>>《「輕鬆好日子，就是這麼簡單」- 巧手賞存新鮮米》
延伸閱讀>>>《傳授洗米煮飯好功夫》
《如何保存米飯》
《巧手賞存新鮮米》
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晶瑩剔透的好米不怕你近看，
米小編祝福大家天天都是美味的米飯日
Have a rice day ♡ヽ(●´ε｀●)ノ
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