米賞愛賞米

午安呀！各位吃飽飯了嗎？^U^ 本週的粉絲點飯上菜囉！！！今天帶來的料理是「鮮味柴魚壽司」。柴魚是用鰹魚做成的，想到柴魚就會想到章魚燒或是味噌湯呢，而且跟涼拌豆腐配也特別好吃。這次用柴魚跟壽司的組合別有一番風味，柴魚的鹹、芝麻的香、米飯的Q甜、餡料豐富～滿滿一口的飽足感讓人食指大動。◕‿◕✿

做壽司的優點就是速度很快，

備好餡料就可以動手做，媽媽們還可以帶小朋友一起作親子料理唷！

要記得，好吃又營養健康的壽司材料，一定都要現做的才最新鮮！

雖然大家都知道柴魚是用鰹魚做的，

不過大家知道鰹魚是如何變成柴魚片的嗎？

小編剛剛查了《維基百科》，得到了一些小知識呢！

市面上常見的柴魚片製作方法通常是先將鰹魚煮熟，

烤乾之後，靜放於陰涼處，等發霉（柴魚的木質化其實是特定菌種的菌絲的集合），

最後再刨成木屑般的魚乾片，那就是柴魚片囉！

灑在拉麵上阿～

灑在味噌湯上面～

灑在章魚燒上面阿～

柴魚片就會跳舞給你看唷～

每一粒米飯都相當晶瑩透亮！

好吃的壽司，米飯佔有很大的份量唷！

也因為如此，相當的有飽足感！也是一個可以考慮當作便當菜的好夥伴呢^^

材料：

米飯、鮮蝦酥、玉米、蟹肉棒、黃瓜、煎好的蛋、柴魚酥、海苔、芝麻

料理步驟：

1. 將鮮蝦去頭殼酥炸。把玉米、蟹肉棒汆燙，撈起備用。把煎好的蛋切成一條一條的方便包捲。

2. 先鋪一層柴魚在底部，灑上芝麻，再鋪上一層海苔。

3. 接著把米飯鋪在海苔上，接著把配料陸續擺在壽司的正中央。

4. 接著就把壽司捲起來，切片即可。